準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
糯米 :
按人算 輔料
板栗 :
適量 蝦米 :
適量 香菇 :
適量 豬肉 :
適量芋泥 :
適量蔥 :
適量 臘腸 :
適量 具體步驟
1. 香菇蝦米切碎備用
2. 板栗洗淨去皮,豬肉切好醃製,臘腸切好
3. 蔥和白肉爆香,豬油把所有輔料炒香備用
4. 糯米浸泡一小時後,放豬油炒,放入醬油或耗油調味,炒到半熟就行
5. 把糯米和輔料倒入電飯鍋煮
6. 煮飯的同時把芋頭切碎放入攪拌機攪拌成糊,放入油鍋翻炒,放少量糖,做成芋泥
7. 飯熟後裝碗,根據自己喜好放點芋泥,成功!
烹飪技巧
糯米飯比較飽腹,最好來碗花蛤鹹菜湯,或者來杯鐵觀音茶都是不錯的搭配