想要吃到晶瑩剔透、飽滿、香軟的竹筒糯米飯嗎?下面教大家制作一款簡便好吃的竹筒糯米飯。有條件的寶寶可以用竹筒裝好,火燒製作,味道更加清香呢,口感也更好哦~這款簡易竹筒飯可以當正餐哦,味道也很不錯的呢,想吃的寶寶趕快學著做哦~。
主料
糯米 :350輔料
青豆 :100具體步驟
1.糯米淘洗乾淨後用水泡發一夜。
2.泡發的糯米控幹水分放入小盆裡,加入一些青豆和玉米。
3.放入一些用手撕好的燒鴨肉在裡面拌勻。
4.放入適量鹽和一小匙草果粉拌勻。
5.放入一小匙豬油拌勻。
6.把拌好的糯米飯裝入竹筒盒裡。
7.竹筒盒放入蒸鍋裡蒸1小時即可。
8.糯米飯蒸熟後即可取出食用。
1、泡糯米的時間一定要長一些,一般要泡七、八小時這樣才容易蒸熟,如果是北方糯米可能要泡12小時左右。2、如果米質硬不容易蒸熟可在表面撒少許熱水繼續蒸。