“中午吃了大豬蹄了,少爺要求晚上吃炒菜。”
1、準備一棵圓白菜。
2、取幾片洗淨,撕成塊。
3、紅椒切圈,蔥和臘腸切片。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放臘腸,煸炒出油脂。
6、放圓白菜和生抽翻炒至白菜斷生。
7、放紅椒和食鹽,翻炒均勻。
8、放雞精。
9、炒均勻即可。
10、裝盤。
11、成品。