自制糯米腸怎麼做|自制糯米腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制糯米腸的做法步驟

• 1、腸衣用酒泡半小時。

• 2、洗淨。

• 3、鮮肉洗淨。

• 4、切小塊。

• 5、蔥姜洗淨，胡蘿蔔洗淨。

• 6、胡蘿蔔切小塊。

• 7、蔥姜切歲末。

• 8、糯米洗淨泡半小時。

• 9、肉用料理機稍打一下就可以了，不用打的太碎。

• 10、加入蔥薑末。

• 11、加泡好的糯米。

• 12、加入所備調料拌均勻後裝灌腸器裡面。

• 13、蓋好蓋子輕輕推，腸就做好了。不用推的太滿，太滿蒸的時候易破。

• 14、做好的糯米腸依次用棉線紮起來一小段一小段的就行。

• 15、然後用牙籤挨個扎小孔排氣。

• 16、鍋內加水，開始蒸腸半小時。

• 17、關火，糯米腸做好了，自己動手乾淨衛生。