1、用料圖。
2、胡蘿蔔、芹菜、生薑、小蔥切好備用。
3、玉米洗淨瀝乾水,喜歡吃細一點的可以剁碎。
4、大碗中放入肉沫、芹菜、胡蘿蔔、玉米、生薑、小蔥。
5、放入一勺老抽、兩勺生抽、適量鹽和胡椒粉、蔬之鮮拌至有點上勁即成餃子餡。
6、餃子皮放入適量餡,包成餃子形狀。
7、鍋中放油,放入餃子煎至底部金黃色。
8、放入半杯水中小火燜至餃子熟即可。