關於卷青的知識

“偶爾看《京菜烹調280例》菜譜，發現一個有意思的菜，叫熗青白蛇。”食材明細主料抹茶發酵面（適量）南瓜發酵面（適量）麵粉（適量）綠豆芽（200克）青辣椒（50克）韭菜（100克）蔥（30克）青蒜（30克）輔料調和油（適量）鹽（...

“週末給牛牛做了個培根青筍卷，吃起來清脆爽口，味道很贊，很有西餐的感覺！”食材明細主料培根（一袋）青筍（7.8根）輔料胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根青筍卷的做法步驟1、培根一...

“中秋美味。”食材明細主料豬肉（350克）娃娃菜（1顆）幹香菇（10g）輔料大蒜（4粒）小米辣（4個）小蔥（2根）調料生粉（1中勺）鹽（2小勺）胡椒粉（1小勺）味達美臻品料酒（1大勺）味達美臻品蠔油（2中勺）味達美初榨炒菜香生抽（2...

“涼拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法簡單，成品顏值超級高！”食材明細主料青瓜（1根半）胡蘿蔔（1節）豆腐皮（半張）輔料醬油（1勺）陳醋（3勺）芝麻油（1勺）鹽（少許）細砂糖（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

“一直想吃魷魚卷，剛好在超市看到有包裝好的魷魚卷，果斷買了一包回來。（當然，自己買新鮮的魷魚也是可以製作成卷的，功夫還不到家，只能用現成的啦）”食材明細主料魷魚卷（一包）青椒（一個）胡蘿蔔（半條...

“夏天到了，你是不是吃食堂或者小飯館的東西容易沒有胃口？那麼不如試試自己來做做青汁紫菜包飯，美味營養又方便攜帶。”食材明細主料米飯（800g）大麥若葉青汁（6g）紫菜（5片）胡蘿蔔（1個）火腿腸（2根）黃...

“這是上次山寨雞卷的詳細版，雞肉換成了五花肉，上次實在是時間太緊迫了，O(∩_∩)O~這次認真一點，中午外婆一個，媽媽一個，我兩個，O(∩_∩)O哈哈~我是食肉動物！”食材明細主料麵粉（適量）五花肉（適量...

食材明細主料蝶豆花（幾片）開水（60毫升）低粉（100克）雞蛋（4個）沙拉醬（適量）青提（200克）玉米油（50克）調料白糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青提蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張，簡單美味的蛋糕...

“熱飲︱玉米青稞卷卷雲。奶油頂可說是一杯飲品的靈性所在，是征服食客味蕾的第一道靚麗風景線。在名目繁多的飲品店如雨後春筍般林立的今天，小小的奶油頂甚至成為飲品市場的決勝關鍵。今天...

“烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的...

“去年誤買的麥青粉，一直冰箱冷藏著，過期的黃油已經扔了幾塊，這塊眼看還有一個月不到又要過期，今天拿出來處理了，加了麥青粉的酥皮卷，有著淡淡的清香味，解了點心中重油的膩，烤好就連著吃了好幾...

“青筍絲雞蛋卷，配上南瓜大米粥，營養很全面的一餐早餐搭配”食材明細主料雞蛋（一個）青筍（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青筍絲蛋卷的做法步驟1、準備原料，青筍...

“【美食家主題賽--第三季】的第三道菜菜青葉卷蝦棒其實做法真的很簡單的但是加上自己的一點點小創意整個過程就變得可愛很多大家說是不是啊?希望大家會喜歡這道菜菜做出來就是一個蝦...

食材明細主料青瓜（一條）肉卷（半條）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉卷炒青瓜的做法步驟1、準備材料2、肉卷切片，青瓜切片，切好後鍋裡放油，放入肉卷煎至微黃，起鍋。3、放...

“夏天就愛吃點酸酸甜甜的。在飯店吃飯，總會給你上幾碟開胃小菜。這些酸酸甜甜的還不如在家做呢。”食材明細主料青木瓜（一個）輔料白醋（250ml）糖精（少許）清水（750ml）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）數小時...

食材明細主料青蔥（3根）雞蛋（3粒）沙拉油（適量）（A）高湯（3湯匙）味醂（1湯匙）鹽（少許）（B）高湯（4湯匙）醬油（1小匙）（B）味醂（1湯匙）（B）鹽少許（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蔥蛋卷的做法步驟1、青蔥切成蔥末。2...

“青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、面板的發育，有助於人的生長。...

“葷素搭配，營養爽口”食材明細主料精瘦肉（500g）雞蛋（5g個）菜秧（1000g）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜肉春捲的做法步驟1、精瘦肉，選擇夾心肉最好，純瘦的有點幹。回家剁肉泥最...

“在美天潛水了好幾年了，終於鼓起勇氣來這髮菜譜了，正好媽媽帶了好多青菜給我，都來不急吃，正好弄個簡單的捲餅給大家分享一下。”食材明細主料麵粉（1勺）雞蛋（2個）青菜（5棵）雞排（2塊）輔料鹽（3克）鹹鮮（...

“雞下蛋，嫩苗做青汁，健康兩家養，你我同行，青汁蛋卷，做給你最愛的人吃。”食材明細主料雞蛋（200g）青汁（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）蔥（適量）火腿（適量）鹽（適量）油（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“夏季食慾不振，這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了，而涼拌可謂是有千萬種配搭，簡單隨心，方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷，軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜，和著酸甜帶點微辣的醬汁，...

食材明細主料青椒（適量）肉卷（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片。2、青椒洗淨切片處理。3、熱油，油熱後肉卷下鍋翻炒。4、肉卷爆炒後...

“一道簡單的家常下飯菜，好吃美味，今天的午餐，一道青椒魷魚卷！鹹香適中。”食材明細主料青椒（適量）魷魚卷（2顆）洋蔥（半個）生薑（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）清...

“做法簡單，取材方便，外表焦焦脆脆，裡面軟軟的口感，鮮香美味~~~”食材明細主料高筋麵粉（300克）酵母粉（2克）大蔥（30克）胡蘿蔔（50克）料酒（4克）黃豆醬（適量）輔料清水（180克）五花肉（150克）青椒（50克）生抽（4克）鹽（2克...

“其實我一直在糾結，這到底是道中式菜，還是一道西式菜~~~它的做法是中式的~~~簡易版的肉夾饃~~它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夾饃~~只有歐芹、沙拉醬站錯地兒了~~o(∩_∩)o~~可我覺得...