榆錢粥的做法 春天的味道:美味的榆錢粥 榆錢粥怎麼做

“第一次做榆錢粥，適量油燒熱，加入蒜片炒香，適量水，米熬煮成粥。煮粥過程中，自己被粥香到了。什麼調料都不用放，只放了鹽調味，卻好喝極了😋
榆錢粥，清新而簡單，脣齒留香，食之留戀。宋代大文學家歐陽修對榆錢粥還寫詩留念：“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新”。足見榆錢粥之好喝。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榆錢粥的做法步驟

• 1、香米一把。

• 2、適量榆錢洗淨去小黑柄，只留榆錢。

• 3、模具壓出小胡蘿蔔花點綴用。

• 4、砂鍋裡適量油燒熱。

• 5、蒜片八角炒香。

• 6、加入適量水。

• 7、大米放入。(不用等水開)

• 8、熬煮成粥。胡蘿蔔放入先一滾。

• 9、榆錢放入煮一滾兒關火。加鹽調味。(砂鍋關火之後還有餘沸，也可關火後放入)

• 10、香噴噴綠瑩瑩的榆錢粥做好啦😊

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。