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如何中式快餐連鎖店的店鋪位置

欄目: 行業動態 / 釋出於: / 人氣:2.71W

食物是我們維持生活的基礎需要,而隨著社會、時代的變遷,人們的生活水平越來越好,對於飲食的追求不在止於溫飽階段,而更加追求食物的美味和營養。人們極大的需求量加快了餐飲行業的發展速度,各類餐飲品牌絡繹不絕的出現在人們的生活中,在競爭激烈的環境下,中式快餐生意依舊如火如荼,歸根結底在於店鋪的選址成功。中式快餐的迅猛發展引起了投資者的關注,紛紛躋身進入加盟中式快餐的隊伍,下面我們一起看看如何中式快餐連鎖店的店鋪位置

如何中式快餐連鎖店的店鋪位置

如何中式快餐連鎖店的店鋪位置

1.地區經濟與交通狀況

快餐選址首先需要考慮目標地點的經濟狀況。隨著人們收入的不斷增加,人們的消費水平也會隨之提升,體現在衣食住行的“食”上,就是願意支付更多的金錢,享受更為優質的菜品和服務。其次,快餐選址還需要考慮目標地點交通狀況。交通狀況往往意味著客源,獲得目標地點車輛流動的資料以及行人的分析資料,以保證餐廳建成以後,有充足的客源。所以,名麥建議選址應選在當地經濟繁華區域,如繁華商業區、美食街、寫字樓集中區、各大商場、火車站機場附近等。

2.區域規劃情況

在確定快餐連鎖店之前,一定要向當地相關部門諮詢目標地點的區域建築規劃。因為區域規劃往往會牽扯到建築的拆遷和重建,如果未經瞭解,一旦選定店面位置,在收回成本之前就遇到拆遷,會使企業蒙受經濟損失,或失去原有的地理優勢。所以,名麥建議在選址過程中,一定要首先了解店面周圍的區域建築規劃,避免不必要的損失。

3.同行競爭狀況

一個地區餐飲行業的競爭狀況主要是由兩個方面構成。一方面是業內競爭,即提供同種經營專案,同樣規格、檔次的餐飲企業可能會導致的競爭,這對餐飲企業來說,是消極的。另一方面是行外競爭,包括不同的經營內容和品種,或同樣品種、不同規格或檔次的餐飲企業,這類競爭有時起互補作用,對餐飲企業是有利的。所以,名麥建議在選址過程中,不管是存在哪一種形式的競爭,加盟商都應在投資前認真研究與思考。當然,競爭既是一種威脅,也是一種潛在的有利條件,只要把競爭對手作為一面鏡子認真分析其優勢或劣勢,就便於我們在競爭中掌握主動。

4.經濟成本狀況

經濟成本是中式快餐連鎖經營的重要因素之一,也是在選址過程中就應優先考慮的問題。首先就是房租成本,房租成本是餐廳經營過程中佔得比重較大。其次,是水電天然氣等能源的供應,特別是水的供應,水質的好壞直接影響到烹調的口味。所以,名麥建議在選址的過程中,應選擇租金合理,物業配套設施完善,有較大潛力的地區。

如何中式快餐連鎖店的店鋪位置?中式快餐店鋪選址極其講究,不僅要考慮店鋪周圍的經濟、交通狀況,還要考慮區域規劃、經濟成本和同行競爭的情況,各個方面都要有一些基本的瞭解,為店面的選址埋下鋪墊。各種品牌的中式快餐加盟連鎖店坐落於全國各地,數目多如牛毛,但是,並不是每一家中式快餐店都能經營的生意火爆,而生意好做的店鋪關鍵因素在於店面選址的成功,可見而知,店面選址對於一家中式快餐店生意火爆的重要性。