1、鮑魚開水泡燙,去髒改十字花刀,芹菜、胡蘿蔔切粒備用
2、糯米洗淨入鍋加入1200ml水,大火燒開改小火15分鐘,關火燜10分鐘
3、開大火將米粥燒開,放入鮑魚、胡蘿蔔煮1分鐘,加鹽、胡椒粉調味,撒入芹菜即可