紫薯怎麼吃更好吃

紫薯是大家非常熟悉的一種番薯類食物了，它不但含有豐富的營養，像是維生素、花青素和硒這些營養物質以後，它的口感也是非常好的，不論是在充當主食，或者是製作精美糕點甜品的時候，紫薯都是一個非常好的選擇。紫薯的生產地區很廣泛，我國南部均有種植。經常食用它可以幫助調理腸胃，增加胃腸道的蠕動，預防便祕，是減肥人士非常值得選擇的食物，那麼紫薯怎麼吃更好呢?我們一起來了解一下。

紫薯怎麼吃更好

一般我們都是將紫薯放在蒸屜上蒸熟，這樣既方便，又可以保留它原有的營養素不被破壞，也方便食用。但是如果是想要有更多的花樣來幫助，增加食用的口感和享受的話，就可以學習一下，小編為大家帶來的幾道紫薯的製作方法了。紫薯銀耳羹的做法，就是一道營養豐富口感絕佳的甜品做法，我們可以通過色澤的感官刺激，來幫助刺激食慾。

（一）紫薯銀耳羹

首先我們要製作這道甜品準備的食材是：銀耳一小朵，紫薯一隻，冰糖適量，葡萄乾一把。

1、前一天晚上將幹銀耳泡在溫水中泡一晚上，紫薯洗乾淨去掉外皮。

2、泡好的銀耳取出撕成小塊，紫薯切成塊狀，葡萄乾洗乾淨後備用。

3、鍋中放入適量的清水，將銀耳放進去，大火煮至沸騰。

4、水開了以後，將準備好的紫薯塊、冰糖和葡萄乾一併放進去煮。

5、用大火煮開以後，轉成小火開始熬煮15分鐘。

6、等到湯汁粘稠以後，就可以關火以後食用了。

這道甜品製作起來方便簡單，不論是冷食或者是熱飲都是非常好的，爽糯滑潤的口感，不但可以幫助調理面板的細膩程度，還可以幫助清理腸道的毒素，讓身體更加的健康和有活力。

（二）紫薯糯米餈

下面再為大家介紹一道紫薯糯米餈的做法，也是非常好的。我們要準備到的材料有：煉乳、紫薯兩隻，糯米粉一兩，油和涼水適量，椰蓉若干。

1、將紫薯洗乾淨蒸煮熟了以後，去皮備用。

2、將紫薯搗成泥，加入煉乳攪拌均勻。

3、再將糯米和水、糖分這些揉成團，加入適量的油，揉至均勻即可。

4、把準備好的紫薯泥包入糯米粉團中，用手心揉成圓形。

5、放進蒸鍋裡面大火蒸至10分鐘就可以了。

6、最後一步就是趁著糯米糰還是熱的，放進椰蓉裡面滾上一滾。

一道精美的小食，紫薯糯米餈就做好了。這道紫薯的製作方法，也不是很難，但是在口感上非常的豐富，是許多小朋友或者老人、女性朋友都喜歡的製作方式。在生活中我們通過一點點的不同和小技巧，就可以讓生活更加的豐富多彩，讓家人的幸福感更強烈。希望以上文章可以幫助大家在生活中更好的體味到這一點，從而愉快的生活。