英語怎麼寫，紫薯的功效作用及飲食禁忌有哪些|紫薯

紫薯相信大家的都不陌生，這是一種全球性的食物，基本上世界上每個城市都會有紫薯這種食物，所以對於外國人來說紫薯也是不陌生的。不同的地方對紫薯的做法不一樣，但是一樣的是紫薯的營養價值，功效作用以及飲食禁忌，今天我們就一起來學習一下吧。

一、紫薯 英語怎麼寫

紫薯的英文名為purple sweet potato，是一種非常好的抗癌食品。紫薯中硒、鋅元素含量是普通紅薯的三至八倍。

二、紫薯的功效與作用

1、防癌抗癌

紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力，並且幫助抑制癌細胞的生長有效防癌抗癌。

2、減肥瘦身

紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。

3、防治便祕

紫薯能夠防治便祕。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。

4、增強免疫力

紫薯能夠增強身體免疫力。紫薯中防禦歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病發生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質還能維持和調節人體的功能。

5、保護肝臟

紫薯具有很好的保肝護肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷，有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。

6、保護心臟

紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發生，減少心血管疾病的發病機率。

三、食用紫薯的禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

紫薯 英語名字其實在網上一查就能查到了，並沒有什麼稀奇的地方。紫薯畢竟是一種食物，而且是我們大家都喜歡的一種食物，所以我們更多的關心的是怎麼食用它，吃它有什麼好處，還有就是學會合適的紫薯的烹飪方式，這才是對紫薯正確的瞭解。