有什麼樣的營養價值|香菜是草嗎

香菜的味道是不是特別棒，有一股濃濃的香味，家人也很喜歡，所以做香菜大餐，那麼香菜是草嗎嗎？所以今天就帶大家來做一道香菜是草嗎，有什麼樣的營養價值？既美味又健康還很好吃，一起來了解一下吧。順便也瞭解一下香菜的主要作用是什麼？

一、香菜是草嗎

香菜，又名，陽痿草。是調味的菜。香菜的味道很好，在做好的菜裡放一點，鮮味立馬就提上去了。很多人都愛出吃香菜，只要購買少許，就可以吃上好多天，炒菜的時候只要在菜裡放一點點就好。做湯的時候，當湯要出鍋的時候，撒上一抹香菜，這鍋湯的味道立馬變得更加美味。

二、香菜有哪些營養價值呢

1、和胃調中香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2、治療感冒身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3、祛除寒氣香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4、祛腥羶、增味道香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

5、發汗清熱透疹香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

6、香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%;香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

7、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。

8、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

9、香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜的好處確實非常多，並且市場上賣的香菜價格很便宜，屬於大眾菜。不過有些人可能對香菜的味道比較敏感，這些人覺得香菜味道比較重，不喜歡吃香菜。但是對於男性朋友來說，香菜是不能夠經常食用的，因為常吃香菜，對男性的生活會造成一定的影響。少吃沒事，任何東西都不能夠無限量的多吃的。

香菜是草嗎？是的哦，而且香菜作用已經分享給大家了維生素非常豐富，對我們的身體有很大的幫助。有什麼功效想必大家已經有所瞭解，小編建議大家食用要適量，不可過度，否則造成使得其反的效果，大家可以採納建議。但是也不建議吃的太多，所以一定要適量食用，那麼今天的分享就到這裡了。