榴蓮味道是什麼樣的，好不好吃，有什麼營養價值

榴蓮是一款不可多得的美味水果，其實營養價值豐富，富含各種維生素和礦物質元素，還富含許多微量元素。是滋補和養生的佳品。有水果之王的美稱。榴蓮是熱帶水果，適合用於美容養顏。但是大家都聽說過這種水果，可是很少人吃過，榴蓮的味道很特殊，不喜歡聞榴蓮味道的人最好不要嘗試。

榴蓮味道是什麼樣的，好不好吃，有什麼營養價值

1、滋陰壯陽

榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經

榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。開胃促食慾榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

4、通便治便祕

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。預防和治療高血壓榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。

5、榴蓮味道產生的原因

榴蓮的果肉以含硫化合物為主，這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，而在人體的排洩物中，也含有大量的“含硫化合物”，所以大多數人一聞到榴蓮，都會覺得它其臭無比。而榴蓮內外果皮中，都以酯類化合物為主，這些酯類化合物，讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。榴蓮種子，含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等有機化合物，這也是離幾十米開外也能一下子聞出榴蓮的重要原因。

榴蓮的味道異常特殊，喜歡吃榴蓮的人，覺得榴蓮味道非常好聞，欲罷不能，不喜歡吃榴蓮的人，覺得榴蓮簡直是惡臭不可聞。雖然榴蓮聞著臭，可是口感卻妙不可言，無法用寥寥幾句的語言來描繪其口感和滋味。只用自己親口嘗過，還有自己親自去聞榴蓮的味道才會知道。