有什麼營養價值|貢菜和蕨菜是同一種菜嗎

貢菜和蕨菜在我們的日常生活中是很少見的兩款青菜，雖然很少見，但還是有人知道它的營養價值，這是肯定的， 那貢菜和蕨菜到底有什麼營養價值呢，今天我們就一起來討論一下這兩種菜到底有什麼好的，為什麼這麼少聽過的菜還是有人喜歡呢？

一、貢菜和蕨菜是同一種菜嗎

不是。 貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為"貢菜"。因其食之有聲音，清脆爽口，六十 被 形象地稱之為"響菜"，亦稱之為"山蜇菜"。蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜， 喜生於淺山

參考回答：它倆不是一種菜、貓爪，做餡、響菜、質地爽口，食用價值極高、味若海蜇、龍頭菜，再拌以佐料、山蜇菜， 蕨菜口感清香滑潤。希望有幫助，萵苣屬，還可以炒吃，加工成乾菜。色澤鮮綠、醃漬成罐頭等。蕨菜又叫拳頭菜，清涼爽口，是難得的上乘酒菜貢菜又名苔幹

二、蕨菜的營養價值

蕨菜的營養價值?含有那些微量元素?有沒有維生素?怎麼樣的吃

回答：蕨菜，別名拳頭菜、如意萊、龍頭菜、粉蕨，為鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。蕨菜營養豐富，每100克蕨菜嫩葉含 蘿蔔素1.04毫克;維生素B2為0.13毫克，維生素C27毫克;每100克幹品含蛋白質6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纖維25.5克，維生素C3毫克，維生素E0.53毫克，維生素PP2.7毫克，鉀31.8毫克，鈣1.9毫克，鎂3.39毫克，磷5.16毫克，鐵171微克，

參考回答：蕨菜每100 g 鮮品含蛋白質0.43g 、脂肪 0.39g 、糖類3.6g、有機酸0.45g，並含有多種維生素。既可當蔬菜有可制飴糖、餅乾 、 藕粉

三、什麼叫蕨菜啊

學名：Pteridum aquilinum usculum.中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。屬於鳳尾蕨科。 喜生於淺山 地塊 ， 多分佈於稀疏針闊混交林。 蕨菜一般株高達一米，根狀長而橫走，有黑褐色絨 。早春新生葉拳卷，呈三叉壯。柄葉鮮嫩，上披白色絨 ，此時為採集期。葉柄長30100cm，葉片呈三角形，長60150cm，寬3060cm,23次羽狀 ，下部羽片對生，褐色孢子囊群連續著生於葉片邊緣，有雙重囊群蓋。 蕨菜每100 g 鮮品含蛋白質0.43g 、脂肪 0.39g 、糖類3.6g、有機酸0.45g，並含有多種維生素。既可當蔬菜有可制飴糖、餅乾 、 藕粉和 新增劑 。經常食用可治療高血壓、頭昏、子宮出血、關節炎等症，

參考回答：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。屬於鳳尾蕨科。 喜生於淺山 地塊 ， 多分佈於稀疏針闊混交林。蕨菜一般株高達一米，根狀。

今天我們一起討論了貢菜和蕨菜是不是同一種菜，還有它的營養價值，這兩種菜確實不是同一種菜，但是它們各自有各自的營養成分所在，肅然我們都很少聽過這兩種菜，但好像越少聽過的菜名，它的營養成分是越高的，它的功能也是越強大的。