海花菜的營養價值及功效

說起海花菜很多人都還很陌生，但是海花菜其實還有一個名字就是人們日常聽說的海菜。海菜生於水中，有著海生植物的自帶腥味。接下來小編就來為大家介紹一下海菜的營養價值及其功效，這畢竟是很多人對於一種食物最關心的一點。再為大家介紹一個海花菜食譜。

一、海菜的功效與作用

海花菜又名海菜海菜是一種水生植物，是一種天然野生水菜，營養價值豐富，可以用來食用。海菜中含有豐富的蛋白質維生素和人體必須的微量元素。

1.治療甲狀腺低下

在海帶中含有豐富的碘物質，這種物質是我們的身體所需要的，對我們的身體來說是非常健康的，如果確實碘的話，我們的身體會容易得粗脖子病，對我們的身體消耗來說是比較大的，所以甲狀腺低下的人是可以食用還帶來補充我們人體所需要的碘的。

2.利尿消腫

在海帶中含有豐富的甘露醇，這種東西能夠在一定的程度上起到利尿消腫的效果，對於這方面的患者來說是比較好的食物。

3.防治富貴病

現在我們的生活越來越好，吃的也越來越豐富，久而久之就出現了一下“富貴病”，都是因為平時吃的不正確而造成的，這個時候可以吃一些海帶，在海帶中含有非常豐富的營養物質，這些營養物質對於治療這些疾病都有一定的作用，對身體是比較好的。

4.減少放射性疾病

海帶中含有一定的膠質，這種物質能夠使我們身體中的垃圾順利的排出體內，這樣就能在一定的程度上阻止放射性疾病的產生，對我們的身體健康是有一定的保護效果的，而且還能加強我們身體的光澤。

5.禦寒

海帶中含有的一定的營養物質，對於禦寒來說也是有一定的效果的，冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

二、家常海菜魚羹

湯要做的美味，離不開新鮮的魚。所以建議大家上附近的農貿市場購買新鮮的魚。

材料

鮮海菜六十公克，吻仔魚45克，高湯250毫升，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，太白粉水2茶匙，香油1茶匙

做法

1.把鮮海菜用清水泡洗過後，瀝乾。

2.取鍋，加入高湯煮至滾沸後，加入作法1的鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞粉，以小火煮滾後，再用太白粉水勾薄芡後關火，最後灑上香油即可。

由介紹可知，海花菜又名海菜，而海菜又名海帶。原來一個日常食用的菜還有如此多的名字，不被普及的名字大家都會不瞭解。相信通過小編的科普，大家以後再聽到或看到海花菜的時候不在陌生和好奇，這不過就是我們經常看到的海帶而已，也算多學了一個知識吧。