關於快手小炒的做法的知識

“這兩天太忙了，忙到沒有時間去買菜，開啟冰箱，發現還有一小把蒜薹，冷凍室還有大蝦、魚豆腐，再泡點黑木耳，一道快手小炒就成了。”食材明細主料蒜薹（一小把）五花肉（三片）黑木耳（適量）魚豆腐（四塊）大蝦...

“山西老家的做法，小時候從菜園裡摘來各種新鮮的蔬菜，來炒個大雜燴，每人一份，再來一份清湯麵和炒菜一攪拌，一頓飯哧溜哧溜就下去了😁。”食材明細主料西紅柿（兩個）豆角（適量）青椒（1個）紅椒（1個）雞蛋...

食材明細主料老豆腐（一塊）輔料蒜苗（一顆）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切三角塊下油鍋煎。2、生抽老抽蠔油等調料混合...

“快手菜~”食材明細主料松花菜（500克）玉米油（30克）豬瘦肉（50克）輔料蔥（6克）生抽（10克）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒松花的做法步驟1、準備食材，蔥切蔥花，肉切片，松花洗淨切小朵。2...

“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）蔥（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十...

“我喜歡幹炒土豆絲，全程不放一滴水，口感超好。”食材明細主料土豆（1個）輔料蔥段（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒土豆絲的做法步驟1、把土豆切成絲用水再洗一遍，瀝乾水分，鍋裡...

食材明細主料菜箭（1斤）輔料蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒清炒菜箭的做法步驟1、把菜浸泡15分鐘，再洗兩遍水。2、把菜掰成兩段，撈起。3、鍋中放油放蒜，炒香。4、倒入青菜...

“小米煮多了，吃不完。小米濃粥大變身一一油炸小米餅。”食材明細主料小米濃粥（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒菜一一小米餅的做法步驟1、小米...

“今天有些忙，沒空去買菜，冰箱翻了翻，找出庫存的一些小材料，快快的炒了這麼個菜，老人挑嫩嫩的清淡的雞蛋吃，孩子找脆脆的金針菇，老公忙了一上午，他夾麻辣蘿蔔條覺得開胃，一盤菜裡每個人都能挑出...

“這個菜其實是最沒技術含量的，但沒有技術含量不代表沒有優點。它的優點在於一是好吃下飯，吃的時候往飯裡一撥，吃著很香。二是做法材料可隨意改變，材料多就多放，材料少就少放。三是營養比較...

“香腸是我們四川過年的時候必備的美食。用蒜苗簡單的炒一下。特別的美味。”食材明細主料香腸（一截）蒜苗（適量）輔料大蒜（一顆）調料雞精（少許）菜籽油（一匙）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手...

“閒來無事，為兒子做了這款小點心，工藝簡單，口感和味道確真的很不錯”食材明細主料切片吐司（2塊）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小點的做法步驟1、吐司去邊2、塗抹豆...

“泡菜是種經過發酵的醃製菜，把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬，不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味，因此泡菜很有人緣，很得人心。醃漬泡菜需要時間...

“綠葉蔬菜大火翻炒即可，營養不流失！”食材明細主料紅莧菜（適量）大蒜（幾瓣）輔料油（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒菜的做法步驟1、準確好食材：紅莧菜適量摘取嫩...

“那天的菜譜被人評價“看著不咋的”，非常傷心……後來想想，覺得自己未免太在乎。我寫這些菜譜，主要是和廚房小白們分享更多的家常菜，改善我們小小餐桌的菜品質量。所有照片都是在廚房的“...

“美食天下開展“簡約不簡單，上班族快手營養餐”活動，今天也剛好做了一份快手飯，就拍下程式與朋友分享哦😊”食材明細主料米飯（適量）玉米粒（適量）豌豆（適量）雞蛋（一個）輔料小蔥（適量）胡椒粉（適量）生抽...

“大寶放學回家吃午飯，不要求飯菜豐盛，我只想快。吃好了休息一會回學校。”食材明細主料米飯（3碗）輔料胡蘿蔔丁（半碗）玉米粒（一把）豌豆（小半把）調料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料芹菜（適量）雞蛋（三個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蔥（一顆）原味（口味）未知（難度）雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋...

“記不得哪位美食達人做的小籠包，感覺不錯，今天也做了一次，味道還不錯，就是怎麼照片沒有藝術感呢？”食材明細主料肉餡（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）姜油（適量）配料蔥（適量）胡椒（適量）姜（適量）酒（適量）鹽（適...

“全職媽咪一枚，幾乎每天都要給孩子們準備早餐。蛋白質，碳水，維生素一個都不要少，營養又健康！😋”食材明細主料雞蛋（6個）鹽（0.5g）輔料色拉油（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒雞蛋的...

“超級愛吃茄子，比起過油的麻煩，這個雖然油大了點，但是味道還是非常好的”食材明細主料小茄子（6條）輔料青椒（2個）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒茄子的...

食材明細主料空心菜（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）油鹽醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步驟1、清洗空心菜、流動水沖洗備用。2、熱鍋、熱油、放蒜洋蔥...

“偷學樓下炒麵小哥的配方，老媽，老公，娃兒親測好吃。熱乾麵是超市買的，也可以換成粉，豆絲，米飯。配菜可以按自己喜歡，各種青菜配蛋，肉絲或蝦仁皆可，只加3種調料，幾分鐘就好，非常適合週末晚起的...

“想吃小餅乾或者桃酥類的酥點，出去買還不如自己在家做。用植物油不用餳面，操作簡單快捷，就是烘烤用點時間，但自己做的點心才吃的放心更有意思”食材明細主料低筋麵粉（80g）玉米澱粉（15g）玉米油...

“天涼在炒飯的時候在飯里加一點姜，可以驅寒，但注意量，如果放多了那這飯估計就吃不下去了，胃口還會有辣辣的感覺。說了這麼多，到底在怎麼來做蛋炒飯呢？一起來看看吧。”食材明細主料米飯（2碗）...