羅非魚的營養價值以及功效

羅非魚是一種營養豐富的魚類，南方比較常見，對北方人來說會比較陌生吧。羅非魚吃起來味道鮮美，十分可口，是餐桌上的常客。羅非魚是一種中小型的魚類，外形酷似鯽魚，又因為原產自非洲，所以又被人們成為非洲鯽魚。那麼，下面大家一起來跟小編看看羅非魚的營養價值吧。

一、羅非魚的營養價值

1.羅非魚含有的營養價值非常高，其中含有蛋白質、氨基酸、牛磺酸、維生素E、硒等營養元素，人們在享用羅非魚美味的同時，還可以給身體很好的補充營養。

2.羅非魚含有的蛋白質含量比較高，同時含有人體所需要的多種氨基酸成分。其中谷氨酸以及甘氨酸含量非常高，是一種優質蛋白產品。魚蛋白跟肉類蛋白不同，我們吃了更容易被人體所吸收，更容易攝取營養。

3.羅非魚含有視黃醇，並且含量比較高。視黃醇，對視力非常好，不但可以預防視力減退，同時還可以維護免疫系統功能。有強壯骨骼、促進發育、以及維護面板和牙齒健康的效果。

4.羅非魚中含有牛磺酸，並且含有的含量的特別高。在生活中適當的食用羅非魚有助於降低血液中的膽固醇，同時還能促進胰島素分泌，幫助視力的恢復。一般畜肉中的牛黃酸含量是比較低的，所以吃羅非魚非常健康。

5.羅非魚中含有大量的硒元素，我們都知道硒元素是心臟代謝不能缺少的物質，而且具有很強的抗氧化作用，硒的抗氧化效果比維生素e的效果還要好，所以適當食用羅非魚還有延緩衰老的效果。

二、羅非魚的功效與作用

1.促進身體發育

羅非魚是一種營養豐富的魚類，經常食用羅非魚不但可以為身體補充各種營養，而且對促進身體發育還有很多好處，羅非魚含有多種對人體有益處的營養元素，特別是蛋白質，羅非魚中含有的蛋白質，不但非常優質，而且含量也比較高，另外，羅非魚中含有氨基酸成分，這種物質物質對我們人體來說同樣重要，氨基酸和蛋白質被人體吸收以後，可以促進人體腦部以及身體的發育，同時還可以有提高記憶力，以及提高人體免疫力的作用。

2.保護眼睛

羅非魚的魚肉裡面含有大量的視黃醇，在生活中適當的食用一些羅非魚可以很好的保護視力，同時還能預防視力下降，另外，還能提高視網膜功能，從而提高人們的視力。

3.其他功效

羅非魚中不但含有大量的礦物質，同時還含有牛磺酸成分，這些物質被人體吸收以後還可以起到軟化血管的作用，同時，還可以清除血液中的膽固醇，對血壓和血脂都有好處，非常適合中老年人群食用。

羅非魚的營養價值有哪些?功效是怎樣呢?以上內容就是小編為大家整理出來的相關內容了，希望對大家有所幫助。羅非魚的味道吃起來口感非常好，肉質非常細膩，不管是清蒸還是紅燒，味道都很不錯，大家在吃羅非魚之前一定要注意食材本身的營養價值和功效，這樣才可以吃的開心，吃的健康。