杏子可是不少朋友都喜愛的水果。它除了可以食用之外還可以用於醫藥和美容。眾所周知，杏子具有良好的醫療效果，但除此之外，杏子還有其他的妙用嗎？它的營養價值是否像人們所說的那樣高呢？本篇文章就帶大家一起來了解一下。可千萬不要錯過哦。
一、杏子的營養價值
1.抗癌防癌
保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17。杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害。
2.減少心肌梗死
果實中含類黃酮較多。類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏幹，對心臟病患者有一定好處。
3.降低膽固醇
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
4.美容養顏
杏仁富含維E，有美容功效，能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤。
5.止咳平喘、滋潤肺部
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。
6.保持身體健康
鮮杏的維生素C含量很高，這是另一種抗氧化劑，有助於身體吸收鐵。但杏乾和罐裝杏子會失去大部分這種營養素。但是，無論採取哪種形式的杏子，都可以獲得大量鐵和鉀，這是維持神經和肌肉功能必要的營養成分，它們有助於維持正常血壓和平衡體液。
二、杏子的功效
果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經，有潤腸通便之功效;有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用於胃陰不足、口渴咽乾等症。杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。
三、杏子禁忌人群
1.一般人都能食用。有呼吸系統問題的人更適合。癌症患者以及術後放療、化療的人更宜食用。未成熟的杏不可生吃。
2.杏屬於溫性食物，陰虛的朋友或者時間容易上火的朋友要少吃。
3.小孩不宜多吃杏吃了會拉肚子。
4.用藥的朋友也不宜吃杏以免影響藥效或者藥中的某些成分和杏中的某些物質發現化學反應而導致中毒。
5.杏雖好吃，但不可食之過多，鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增，引起胃病。患有腸胃疾病以及潰瘍的朋友也不宜吃杏，吃了會加重病情。
6.此外糖尿病患者也不宜吃甜杏。
7.另外，孕婦吃杏子容易上火。所以，醫生一般都建議孕婦要儘量少吃或不吃杏子。
四、吃杏子的注意事項
杏好吃，生杏仁可別亂吃。誤食生杏仁，搶救要及時，杏大多成熟於初夏，作為時令水果，受到不少人的喜愛。鮮杏可以吃，杏仁則應區別對待。大家最好不要生吃杏仁，否則很容易發生危險。
誤食生杏仁中毒者，一定要及時就診。症狀較輕者要儘快催吐，然後送至醫院進行排毒;如果出現嚴重症狀，要儘快將其移至空氣新鮮處，並及時撥打120，將其送至醫院搶救。
根據上述我們對杏子的描述，我們知道了杏子的營養價值其實是非常高的。建議大家在平時養成一個吃新鮮水果的好習慣。在上述文章內還未大家介紹了一些杏子的注意事項，大家平時在吃杏子的時候千萬要記清楚，祝大家都有一個好身體哦！
千里飄香谷
