自制水果酵素如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

檸檬 ：7個
獼猴桃 ：2個
火龍果 ：1個
木瓜 ：1個
香蕉 ：2個
草莓 ：5個
西紅柿 ：2個
菠蘿 ：1個
蘋果 ：2個
橙子 ：1個

輔料

冰糖 ：斤

具體步驟

1. 將容器、水果洗乾淨，確保無油水。容器拿白酒摖一下消毒。水果去皮切片，檸檬去子。

2. 將水分少的水果放至最下面，（如木瓜）水分多的放到上面，放三層水果，加一層冰糖。

3. 重複以上，最後將檸檬片放在上面，最上面撒層冰糖。裝到容器的八成滿即可。密封發酵三個月即可飲用。

4. 發酵過程中會有氣泡出現。隔三四天需開蓋帶一次性手套將水果按壓到果汁中。

5. 發酵好後將水果渣撈出，每日可對水飲用。水果渣可用來做面膜。