饅頭的製作方法是什麼

製作饅頭的主要材料是麵粉，第一步是準備麵粉和酵母、溫水以及白糖，具體的量依據實際情況而定，一般五百克的麵粉配酵母6g、10g白糖、溫水兩百七十克左右。將這幾種材料倒在一起，進行攪拌，直到能揉成麵糰，接著讓它醒發。接下來的步驟是揉麵，揉的越久口感越好，然後再次醒發，接著等水開後上鍋蒸。