簡單好吃易上手|義大利通心粉的做法

在這個新世紀，中西方的相互學習各自的文化，有許多外國人都在學習漢語，學習中國的習俗，中國的美食。與此同時，中國也在學習外國的好的文化，外國也有比較好的美食，義大利通心粉就是其中之一，義大利通心粉有許多不同的做法，味道也各有千秋。

義大利通心粉的做法

一、第一種

原料：義大利番茄牛肉醬、黃油、洋蔥、西紅柿、胡椒粉、鹽、芝士、面、油。

步驟：

1、首先用黃油炒洋蔥切碎,可以放些西紅柿塊,加些胡椒粉,少許鹽,中間我還加了點芝士,化開就好,倒肉醬一同翻炒,即可!我這裡用的是網購的現成義大利番茄牛肉醬,但還是要炒制一下。

2、最後煮麵,水裡少放些鹽,和一點油,可使通心粉更光亮,煮大概7到8分鐘,裡面沒白色的就可以,取出過下涼水放入盤內。

3、最後把炒好的肉醬倒在通心粉上!

二、第二種

原料：可隨喜好調配通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔、火腿丁、超市買的cream、saup簡易料理包、也可新增如蝦、蛤、花枝等海鮮類。

步驟：

1、先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊，別煮過熟唷，因為之後還有要經過一道烤的手續，且食物會有後熟現象。

2、煮好撈起過冷水備用。

3、用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行，只是butter會比較香)。

4、洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟。

5、濃湯料理包所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就會有濃稠醬汁的效果。

6、醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料。

7、再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面。

8、把青椒、洋菇排好。

9、鋪上一層批薩用起司，我很喜歡起司牽絲的口感，所以我都加好多:)之後進烤箱烤到表面起司上色即可。

三、第三種

原料：蒜2個，洋蔥1個，肉餡200克，鹽1小匙，橄欖油40克，番茄1個，土豆1個，番茄醬4大匙，胡椒粉適量

做法：

1、將洋蔥、番茄和土豆切丁;蒜搗成泥備用;

2、將橄欖油用熱鍋化開，倒入肉餡，加入鹽，炒好裝盤備用;

3、另取橄欖油用熱鍋慢慢化開，倒入洋蔥和蒜泥，炒出香味，加入一點胡椒，番茄醬，倒入番茄和土豆，炒好的肉餡，加2大匙水，小火收汁即可.

中國、外國都有各自的文化，隨著全世界文化的推廣，不管是中國的還是外國的都在學習各自好的優點，不論是語言文化，傳統習俗，還是各地美食。現在很多國外的人都在學習中國的一些文化，自然中國也在學習國外的文化，通心粉便是其中之一。義大利通心粉的做法有許多，味道也各有不同。