自己做的義大利通心粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打勻

2.加入麵粉

3.加入鹽

4.加入油

5.揉勻成麵糰

6.餳發30分鐘

7.擀成麵皮

8.進絞肉機

9.出來一點，就要煎斷，不然會變實心的

10.絞好的通心粉

11.冷水就下進鍋裡，中間再加幾次涼水，煮20分鐘左右。

烹飪技巧

加鹽是增加韌性