準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
通心粉 :
120 香腸 :
半根 青椒 :
半個頭菜 :
適量 西紅柿 :
半個 番茄醬 :
30鹽 :
適量油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把頭菜、青椒,香腸,西紅柿切丁。
2. 鍋做水,開始煮通心粉,一般在十一分鐘左右。
3. 在煮通心粉的同時,在炒鍋加適量油,加入頭菜、青椒、香腸丁翻炒至有香味,再加入番茄丁,翻炒一分鐘左右,加入番茄醬,少量水,適量鹽、雞精調味。
4. 用濾勺把煮好的通心粉濾出,加入翻炒的醬中,翻炒至兩者融合
烹飪技巧
注意要用番茄醬而不是番茄沙司,番茄醬的用量依據個人口味可多加或少加,香腸買不到可以用蒜茸香腸代替。醬翻炒時間與煮通心粉同時開始,用時基本相同