好吃不膩的義大利通心粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮蝦 ：200
黃瓜 ：60
醬肉 ：60
小型彎管通心粉 ：200
胡蘿蔔 ：60

輔料

鮮抽 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材；胡蘿蔔洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁，醬肉切丁。

2.鍋裡放些清水，加姜，蔥，鹽煮開，放入洗淨的鮮蝦.

3.焯4分鐘，撈出待用.

4.把雞蛋打勻炒熟，鏟碎盛出，

5.鍋裡油熱，放姜爆香，放入醬肉丁加料酒煸炒至轉色，

6.放下胡蘿蔔一起煸炒.

7.當胡蘿蔔發蔫，放入番茄醬

8.加點點水炒勻

9.放入黃瓜，雞蛋，

10.加鹽，胡椒粉，先抽，蔥花煸勻，關火。

11.鍋裡水開，加些鹽，放入通心粉.

12.煮熟撈出，瀝乾水分

13.放入煮好的菜餚裡

14.攪拌均勻，

15.裝盤，擺上鮮蝦即可食用.

烹飪技巧

1.煮通心粉可以與炒菜一起進行.2.如果沒有番茄醬，就用番茄也可以。3.家裡有什麼蔬菜都可以放的，沒有規定。4.當然，蝦去殼後再拌通心粉更方便吃。