番茄雞蛋湯和番茄炒蛋一樣,非常的簡單易上手,是很多人心中最常吃和常做的菜,對於很多廚房新手來說,想必很好奇這麼簡單的番茄雞蛋湯的做法到底是什麼,現在就和小編一起來了解一下吧!
主料
番茄 :
2個 雞蛋 :
3個 輔料
薑片 :
2片 香菜 :
2根 香蔥 :
2根 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
將番茄滾刀切塊
第二步
蔥切碎成蔥花備用
第三步
雞蛋打進碗裡備用
第四步
將蛋黃蛋清攪拌均勻
第五步
待煲裡的水開之後將番茄倒進去
第六步
讓番茄在沸水裡煮3分鐘
第七步
等番茄煮到6分熟之後倒入蛋花攪拌,完全融入番茄中
第八步
番茄蛋花湯起鍋之前撒上蔥花提味
第九步
簡單好吃的番茄蛋花湯就做好啦!