涼拌茄子的家常做法，簡單易上手，只需七步讓你快速get！

涼拌菜算是屬於夏天最受歡迎的菜色了，在炎熱的夏天來一份清清涼涼的涼拌菜是再好不過的了，而涼拌菜中，涼拌茄子則屬於簡單易上手，成品又會顯得非常的高大上的一道菜，是對於廚房小白以及新手來說相對友好的家常菜，想要七步學會涼拌茄子，不妨來看一下這道菜吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

茄子洗淨，切段備用

第二步

水燒開，支起蒸盤

第三步

將切好的茄子倒入蒸盤

第四步

將蒸好的茄子倒入鋪滿香菜和蔥的碗裡

第五步

將備好的醬油、香醋，花生油、糖等依次倒入碗中

第六步

攪拌均勻即可

第七步

將拌好的茄子倒入盤中

第八步

簡單入味的涼拌茄子就做好啦，是不是很簡單呢？