義大利通心粉（蔬菜肉丁）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 通心粉涼水過篩

2. 鍋裡水燒開後放入通心粉，加少許鹽防止粘鍋。煮8分鐘左右，倒入篩盆，用涼開水衝一下防粘。

3. 胡蘿蔔、豬裡脊肉、洋蔥切好丁和青豆備用。

4. 事先買好意麵醬，意麵醬有很多種牌子和口味的，可根據各人需要在超市和網上購買。

5. 準備50剋意麵醬

6. 鍋中放黃油加熱

7. 放入肉丁和胡蘿蔔丁，加少許鹽翻炒到肉丁8成熟。

8. 加入青豆和洋蔥丁翻炒

9. 加入意麵醬和少許水，中火燒片刻，讓湯汁收到自己認為合適的時候關火。

10. 時間長了點兒，湯汁收得幹了。下回改進。

11. 配菜加到通心粉上面，很好看！

烹飪技巧

義大利麵醬可以多放些，味道會濃些。通心粉一定要在鍋裡水燒開後加入。