缺鐵缺鋅吃什麼

鐵元素和鋅元素都是人體重要的組成元素，缺了什麼都不行，會對健康造成不良影響。所以補鐵補鋅就成了一個重要的事情，缺鐵缺鋅吃什麼比較好呢？除了一些保健品和補品，通過日常的食補也是可以的，下面就一起來看看吧。

缺鐵缺鋅吃什麼

一、補鐵的食物

1、動物肝臟

各種肝臟都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少，尤其值得推薦。

2、三文魚

三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優質食物來源。

3、牛肉

牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量要高於其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

4、雞胸肉

雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。

5、糙米

糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

6、南瓜籽

100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。

7、全穀食物

小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

8、乾果

沒有經過漂白的杏乾和葡萄乾是鐵的優質食物來源。另外乾果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。

二、補鋅的食物

1、牡蠣

天然食物中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美，營養全面，還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，所以牡蠣被視為健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇，不宜天天食用。

2、蘋果

蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外，它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果，能夠補充身體所需的鋅，而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。

3、牛肉海帶牡蠣湯

原料：幹海帶20克、牛裡脊肉50克、牡蠣4個、料酒半勺、鹽適量、香油適量

做法：

(1)提前半天將幹海帶用溫水泡發，並洗淨切成細絲。牛肉洗淨，切成細絲。

(2)將牡蠣放在清水中，滴入香油，令其吐去泥沙。

(3)鍋內熱底油，放入牛肉絲、海帶絲同炒，加入水、料酒同煮。

(4)水開後，再加入牡蠣、鹽。煮10分鐘即可。

缺鐵缺鋅吃什麼，自然是要吃富含鐵元素和鋅元素的食物了，比如說動物肝臟、三文魚、牡蠣、蘋果之類的，這些東西組合或者稍加處理就可以變成既能補鐵又能補鋅的健康美味了，家中常做上一些，一定會改善家人的身體健康狀況。