讓你垂涎三尺的牛肉火鍋的做法大全

我國的飲食文化有著悠久長遠歷史，體現在一餐一飯之間。這其中最被大眾所接受的最具地域特點並且火至全國、海外飲食文化當屬火鍋了。火鍋年代久遠、品種多樣。有具體廣東特色的海鮮鍋、有代表湘西特色的狗肉鍋、也有云南風情的滇味鍋、更有享譽世界的四川鍋。今天推薦牛肉火鍋的做法大全讓大家體會一下火鍋別樣的吃法。

牛肉火鍋的做法大全

火鍋作為民間流行的美食，流行於全國各地。各地風俗習慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭。總的說來，無外乎選用大家喜歡的新鮮食材，做出來的火鍋也味道鮮美。寒冷的季節，三五個人圍坐在桌邊，一起品嚐火鍋煮食的特別滋味······牛肉火鍋更是讓人無限留戀的美味佳餚、下面我們具體來了解一下牛肉火鍋的幾種做法：

1. 牛肉蔬菜火鍋

首先了先把黃瓜、西紅柿還有白蘿蔔等食物切塊了放在鍋裡面，其次就是把牛肉也一起放進去，最後就是加水開始煮了。當然你還是可以加點配料的，買點餃子回來然後把做好的湯汁淋在餃子上面，這樣一來就有牛肉餃子火鍋了。

2. 豬蹄牛肉火鍋

首先就是準備好一大塊的豬蹄;土豆乾辣椒還有豆瓣醬以及花椒。十三香還有姜蒜、鹽跟花椒油。其次就是先把豬蹄給剁碎了過水;其次就是爆炒姜蒜還有幹辣椒喝花椒。最後就是豬蹄放進去開始炒，然後在加入十三香、鹽還有油辣子繼續翻炒。抄完之後換到壓力鍋，在高壓鍋裡面燉個30分鐘。最好就是把土豆爆炒一下加入鹽跟豆瓣醬，一起放到高壓鍋裡面，這樣就可以邊吃煮了。

3. 香菇牛肉火鍋

首先就是準備好1千克的牛肉，5百克的白蘿蔔還有200克的香菇。然後備上朝天椒、姜蒜、八角。豆瓣醬以及醬油食鹽跟白糖，最後還有料酒、食用油以及辣椒粉跟辣椒。其次就是三種主食切塊了備用，牛肉先過水一下。在過水時可以可以放入薑片還有料酒去去腥味。其次就是爆炒輔料。先放油然後吧豆瓣醬還有紅辣椒爆炒，再放入薑片跟八角即可。然後加入後牛肉爆炒，把水倒進去等待煮開。最好就是切塊的白蘿蔔跟蘑菇一起放在另外的鍋裡，牛肉放進去再加上各種佐料開始燉湯。

牛肉火鍋花色紛呈、千鍋百味、牛肉火鍋的做法大全這裡不僅有鮮嫩香辣、齒頰留香、更有麻辣醇香和牛肉的別緻風味。簡簡單單的牛肉火鍋不僅僅是美食、同時也蘊含著飲食文化的傳承和發展、一家人、一口鍋、圍坐在鍋邊、美食在中間穿梭、親情在這裡交融、幸福的生活就在這點滴之間，為人們所津津樂道。