這些做法簡單又美味|炒萵苣怎麼做好吃

一到夏天，綠油油的萵苣就上市了，萵苣的營養成分豐富，吃起來也十分的脆嫩，無論是涼拌還是爆炒都是很好的選擇。今天小編就為大家推薦幾個炒萵苣的美味食譜，讓大家知道炒萵苣怎麼做好吃，下面就一起來看看吧。

炒萵苣怎麼做好吃

一、日式辣炒萵苣

1.材料：萵苣，生抽，食鹽，幹辣椒，雞精，食用油。

2.做法

(1)先把萵苣清洗乾淨，然後去掉老皮切成細絲備用。

(2)熱油鍋，倒入,乾紅辣椒爆炒出香味，然後倒入萵苣番炒。

(3)等到萵苣炒軟之後，加入生抽、雞精和食鹽翻炒均勻即可。

二、桃花蛸爆炒萵苣

1.材料：萵苣，桃花蛸，大蒜，花椒，料酒，食用油，花椒,，彩椒，雞精，生抽。

2.做法

(1)先把所有材料清洗乾淨，然後把萵苣去皮之後切成薄片，大蒜切成碎末，彩椒切絲。

(2)桃花蛸加入料酒和食鹽下鍋焯一下，然後撈出瀝乾水分備用。

(3)熱油鍋，放入花椒和蒜末爆炒出香味，然後放入萵苣大火翻炒。

(4)炒軟之後倒入生抽、食鹽、雞精快速翻炒均勻，然後加入彩椒和桃花蛸翻炒入味即可。

三、萵苣炒臘肉

1.材料：萵苣，臘肉，大蔥，大蒜，辣椒，生抽，食用油，食鹽。

2.做法

(1)萵苣清洗乾淨之後去皮切成細絲，臘肉下水煮熟然後切成薄片。

(2)熱油鍋，放入蔥薑蒜末爆炒出香味，然後倒入萵苣翻炒。

(3)等萵苣炒軟之後，放入臘肉和生抽翻炒均勻即可。

四、萵苣辣牛柳

1.材料：萵苣，牛柳，食用油，食鹽，蠔油，澱粉，料酒，辣椒，生抽。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，萵苣去皮之後切成細絲，牛肉切成細絲後加上蠔油、料酒和澱粉醃製10分鐘。

(2)熱油鍋，放入辣椒爆炒出香味，下入牛肉爆炒。

(3)等到牛肉變色之後加入萵苣、生抽翻炒入味即可。

五、萵苣炒香乾

1.材料：萵苣，香乾，香腸，紅辣椒，芝麻油，榨菜，醬油，食鹽。

2.做法

(1)萵苣清洗乾淨之後去皮，所有材料切成小丁。

(2)熱油鍋，先倒入萵苣爆炒，然後倒入其他材料翻炒均勻。

(3)出鍋前加上醬油、食鹽和少許芝麻油一起翻炒入味。

六、炒三絲

1.材料：萵苣，胡蘿蔔，茭白，豬肉，食鹽，大蒜。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，然後切成細絲，蔥薑蒜切成碎末。

(2)熱油鍋，倒入蔥薑蒜末爆炒出香味，然後倒入肉絲炒至斷生。

(3)最後倒入萵苣、胡蘿蔔和茭白，撒上食鹽和生抽翻炒入味即可。

看過小編介紹的這幾個食譜，相信現在大家都知道炒萵苣怎麼做好吃了吧。小編介紹的這幾個做法，既簡單又美味，感興趣的朋友們趕快動手做一做吧。萵苣雖然好，但是萵苣性寒，吃多了還會導致頭暈昏睡，所以一定不能過量食用。