“一天接近尾聲,走在行色匆匆的人群中,是不是有一刻,最想念的不是餐廳裡的美味珍饈,而是記憶深處,那個屬於家的味道,媽媽的味道。全家福是媽媽最愛做給我們吃的一道燴菜,溫暖的背後,是媽媽對營養用心的搭配。今天嘗試著也做一次,味道也許並不驚豔,但那熟悉的味道瀰漫開來的時候,對心最為溫暖的一擊,這時,是離家最近的時刻。”
1、煎蛋餅,切絲。
2、蛋餅切絲,蔬菜切塊。胡蘿蔔焯水、黃花菜焯水。備用。
4、出鍋前加入蒜苗調味。