1、製作魚生的材料。
2、紫椰菜切成細絲備用。
3、青筍切細絲備用。
4、紅椒也切成細絲備用。
5、三文魚先切成厚片狀。
6、然後再把三文魚片切成丁狀。
7、檸檬從一頭切下一小塊,準備擠汁。
8、把檸檬汁擠到三文魚中。
9、加入橄欖油和精鹽拌勻。
10、拿一個圓形的模具,在底下先鋪上紫椰菜、紅椒、青筍,三文魚丁。
11、最後點綴上法香即可,用美極鮮醬樣和青芥調汁即可。