“有時去Rome鎮和Hiram鎮的Ross,在食物櫃裡見到裡面泡著香草的橄欖油,瓶子長長的挺漂亮的,再仔細瞅瞅裡面,也就是我們常用的迷迭香、羅勒、百里香、歐芹等類似的東西,還$7--$9刀一瓶,尋思著剛好自己也種著這些香料,自己回家也做一瓶,怎樣?回到家後心動不如行動,趕快摘下花盆的香料,洗淨後風乾,怕不夠味兒,再找調料瓶乾的香草合起來一起做,做好後放在儲物櫃就可以了,有一次做披薩,在底餅上塗了一層香味橄欖油,餅子烤起來可香了,在調沙拉味時加適量也很不錯哦,”
1、把新鮮香草洗淨用毛巾吸乾水後風乾;
2、把風乾後的香料放入乾淨瓶子裡,再倒入幹香料,注入普通的橄欖油後擰緊瓶口;
3、在蓋上貼上日期標籤,放在貯物櫃儲存就可以了。
因為沒實驗過到底能放大長時間,但估計2-3個月應該可以吧。