1、食材,新鮮洗淨的生菜。
2、稍微切一切,用手撕也可。
3、鍋中燒水,水開下入生菜燙一燙,斷生即可,時間別太長。
4、撈入大盆晾涼,擠去多餘水份。
5、加入蒜末,磨入海鹽,橄欖油拌勻。
6、成品!清淡爽口,比炒著吃健康!