“以10個為例
需要材料：蝦仁，芒果2個，雞蛋，麵包糠，大一點的超市裡都有的
（威化紙也可以叫糯米紙，卡夫奇妙醬）副食品批發市場裡有賣。
第一步：蝦仁氽水備用。芒果肉切下來去皮，切成指甲蓋大小的塊狀。雞蛋打5個取蛋黃攪拌均勻留一旁備用，
一個不鏽鋼長盤均勻撒入麵包糠
第二步：蝦仁和芒果肉放入容器里加入卡夫奇妙醬拌勻後。舀出1湯匙（家裡用的陶瓷的那種）放在威化紙上靠下的中間位置，別放太多，先卷2下。再2邊對摺再卷好。
放在撒好麵包糠的長盤裡或者放攤開的保鮮膜上，待全部做好再一個個放進蛋黃裡裹起來拿出再放進麵包糠裡裹全放回盤子裡。
第三步：最後家中炒鍋（京鍋）加入色拉油（大豆油）加熱至3-4層油溫。。再放進油鍋裡炸至金黃撈出即可食用（熱了就可以了。因為食材都是熟的）”
1、以10個為例需要材料：蝦仁，芒果2個，雞蛋，麵包糠，大一點的超市裡都有的（威化紙也可以叫糯米紙，卡夫奇妙醬）副食品批發市場裡有賣。第一步：蝦仁氽水備用。芒果肉切下來去皮，切成指甲蓋大小的塊狀。雞蛋打5個取蛋黃攪拌均勻留一旁備用，一個不鏽鋼長盤均勻撒入麵包糠
2、卡夫奇妙醬
3、拌勻的材料
4、量
5、第二步：蝦仁和芒果肉放入容器里加入卡夫奇妙醬拌勻後。舀出1湯匙（家裡用的陶瓷的那種）放在威化紙上靠下的中間位置，別放太多，先卷2下。再2邊對摺再卷好。放在撒好麵包糠的長盤裡或者放攤開的保鮮膜上，待全部做好再一個個放進蛋黃裡裹起來拿出再放進麵包糠裡裹全放回盤子裡。
6、第三步：最後家中炒鍋（京鍋）加入色拉油（大豆油）加熱至3-4層油溫。。再放進油鍋裡炸至金黃撈出即可食用（熱了就可以了。因為食材都是熟的）
搞起來有點麻煩。。。
千里飄香谷
