“喜歡海苔的獨特味道,平常作零食吃,也用作餅乾、麵包的輔料,都很不錯。這次炒飯時加了豌豆、土豆、洋蔥的同時又加少許海苔,再用海苔將炒好的米飯捲起切段食用。雖然是素食,卻好吃至極。”
1、土豆去皮洗乾淨,豌豆去皮取豆,洋蔥洗乾淨,備好米飯、海苔。
2、海苔、洋蔥、土豆切小丁。
3、起油鍋,洋蔥入鍋炒。
4、洋蔥炒出香味,豌豆入鍋炒。
5、土豆入鍋炒。
6、加鹽炒。
7、米飯入鍋炒。
8、海苔碎入鍋炒,炒均勻盛出。
9、取一張海苔,炒好的米飯放在海苔上。
10、從一側捲起。
11、卷好的海苔卷切段。
12、裝盤即可享用。
1、炒飯配菜依據個人偏愛選用。
2、炒米飯用稍微硬些的米飯。
3、食材入鍋按成熟難易度排序。
4、此款炒飯主要品海苔的味道,不宜新增多種調味品。