“夏天來了,燒烤也跟著熱火朝天,挑選素烤的時候是不是必點豆皮韭菜呢,自己動手把美味小吃做起來。
烤的時候撒了一些黑椒,食鹽,最後也可以抹上一些韓式辣椒,或是撒些辣椒粉,椒鹽都可以。
因為是做給孩子吃的,所以我這個口味有些清淡。
食材:豆皮200克、韭菜200克、
配料:黑胡椒適量,食鹽適量,橄欖適量,韓式辣醬適量。”
1、豆皮切小方。
2、韭菜洗後瀝去水份,切段。
3、竹籤用開水燙洗。
4、取一片豆皮,放上適量韭菜。
5、然後串起來,兩根竹籤同串。
6、外層涮上一層橄欖油。
7、可以擺上烤網,中層,下層放上烤盤。也可以直接擺在烤盤中。入烤箱圖忘了拍。
8、烤箱中層200度10分鐘。出爐後撒上調料即可。也可以涮上辣椒粉,或抹辣醬再烤3至5分鐘。(也可以再撒上辣椒麵,椒鹽烤制,出爐後即可食用)
調料口味隨意。