“一直以來，看著外國菜譜都覺得很好吃的樣子，為了吃到正宗的韓式炒年糕，我朋友給我買了韓國年糕還有韓國辣醬，想想韓式年糕那個紅紅糊糊的樣子，其實還真不是很美觀，味道以酸甜為主，辣為輔，還能接受，所以這次球球版的韓式炒年糕，我沒有把菜和年糕一起炒，因為不想把菜煮的太爛，不好吃，也為了外形好看一點，我把炒好後的菜和煮好的年糕放在一起，吃的時候再拌勻，味道是一樣的，年糕是辣醬的味道，菜因為剛拌在一起，所以還保持大部分的原味，大白菜還帶著爽脆，稍微改動一點的韓式炒年糕送給大家，希望你們會喜歡哦！”
1、韓國年糕，韓國辣醬。
2、大白菜洗淨切細條，甜紅椒去籽切條，蒜青切絲，雞蛋兩個。
3、雞蛋打散後炒成蛋花。
4、裝碗待用。
5、另起鍋燒開水，下入適量年糕煮。
6、中火煮開煮軟。
7、煎鍋放適量油，先把大白菜梗，甜椒，蒜青炒軟。
8、下入蛋花，加適量鹽，雞精翻炒均勻。
9、裝盤待用。
10、鍋中下入兩湯匙韓國辣醬，適量清水，下入煮軟的年糕。
11、煮至粘稠收汁。
12、年糕裝盤，撒上炒好的菜，吃的時候拌勻即可食用。
千里飄香谷
