香炸魚塊怎麼做|香炸魚塊的做法

“外酥裡嫩。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香炸魚塊的做法步驟

• 1、魚塊先放入料酒，豆瓣醬，花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。

• 2、碼味30分鐘後，放入紅薯粉和麵粉抓勻。

• 3、油燒到沒有小泡泡，放入魚塊炸。

• 4、炸到魚塊金黃。

• 5、反覆炸3次即可成為外酥裡嫩的魚塊。