美味金絲球|金絲球

“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜，外酥內軟甜甜的非常好吃，小朋友特別喜歡吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味金絲球的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、土豆搽絲。

• 3、洗去澱粉。

• 4、撈出控幹水分。

• 5、用一根土豆絲小試油溫，油鍋裡有氣泡炸出就可以下鍋開炸啦。

• 6、土豆絲下入熱油裡，用筷子不停的翻攪防止土豆絲粘連。

• 7、炸成金黃色控油撈出。

• 8、香蕉切成小塊。

• 9、裹上沙拉醬。

• 10、帶上一次性手套給香蕉穿上金絲衣就行了。

• 11、握成圓球裝盤美味即成。

小竅門

土豆絲炸的時候務必控幹水分，不然會影響酥脆的口感。