黃金薯球怎麼做|黃金薯球的做法

“金燦燦的，很不錯的小零食。也可以用烤箱烤的，但是個人覺得炸的更好吃一點。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金薯球的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、土豆去皮切片，蒸熟。

• 3、胡蘿蔔切碎，蔥切末。

• 4、麵包糠倒在碗裡，雞蛋打散在碗裡。

• 5、蒸熟的土豆壓成泥。

• 6、土豆泥里加入麵粉，胡蘿蔔和蔥末，調點鹽和黑胡椒粉拌均勻。

• 7、取一團土豆泥，放上乳酪包好搓圓。

• 8、土豆球先沾一層蛋液，再滾一圈麵包糠。

• 9、做好後先放置一會炸的時候麵包糠不容易掉。

• 10、鍋裡的油燒熱，放入土豆球炸至金黃就好。

• 11、撈出瀝去油份。

小竅門

包芝士的時候注意要包緊，否則芝士容易流出。