金絲繡球怎麼做|金絲繡球的做法

“這道金絲繡球真的不錯，外層酥脆，裡香嫩，聽名字都覺得有趣，做法也簡單，比炸蘿蔔肉丸子多一個步驟而已，關鍵是好吃😋上得了檯面。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金絲繡球的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、胡蘿蔔、土豆刨絲備用。

• 3、豬肉切塊打成肉末。

• 4、加入孜然粉、蠔油、醬油、澱粉、適量鹽調味，順時針攪拌均勻。

• 5、將胡蘿蔔肉末搓成圓球備用。

• 6、熱油放入肉球，中火炸六分鐘左右。

• 7、炸成金黃色即可撈出來瀝油備用。

• 8、放入土豆絲中火炸。

• 9、炸至土豆絲變硬即可撈出來備用（大概炸七八分鐘左右）

• 10、將炸好的肉丸子放入沙拉醬中滾一圈。

• 11、再放入土豆絲中滾一圈，即可裝盤食用。

• 12、成品。