![家常金絲蝦球怎麼做好吃又簡單]( "家常金絲蝦球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 蝦肉去頭去尾去蝦線，剁成蓉，加入鹽，味極鮮水澱粉薑末攪拌，順著一個方向攪拌
2. 把雞蛋打勻倒入不粘鍋內，我放的油很少，基本沒放，一個蛋做兩個蛋餅不成問題
3. 做好蛋餅切絲，備用，丸子小的話的，蛋絲就小一點，平均長度1公分左右，寬0.2公分
4. 將蝦球裹上蛋絲，擺盤入蒸鍋，大火燒開，小火蒸13分鐘
5. 成品，呵呵。。完活了。適合老人，小孩子，成年人，脂肪低，高蛋白，低鹽。非常健康
千里飄香谷
