鼠粬粿怎麼做|鼠粬粿的做法

“鼠粬粿是潮州的傳統小吃，味道獨特，清淡香甜，食材是採用本土一種野菜（鼠粬）熬幾個小時的湯加到糯米粉裡面做鼠粬粿的皮，餡是芋頭做的香甜，吃起來甜而不膩。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鼠粬粿的做法步驟

• 1、糯米粉。

• 2、熬好的鼠粬草湯加到糯米粉裡攪拌。

• 3、做成鼠粬粿的皮。

• 4、準備好餡、粿印。

• 5、搓成圓團用粿印印出花紋。

• 6、蒸出來的效果:色香味美。