主料
蔓越莓幹 :100輔料
椰粉 :20具體步驟
1.準備好所有食材.
2.棉花糖用刀切成小塊。
3.黃油入鍋,開小火。
4.待黃油完全融化。
5.放入棉花糖。
6.用刮刀攪拌至棉花糖完全融化。關火。
7.倒入蔓越莓乾和30克的花生米。
8.放入奶粉和椰粉。趁著鍋的預熱迅速攪拌均勻。
9.攪拌好的糖塊,放在備好的保鮮膜上。
10.蓋上保鮮膜,用手將糖塑形,成長方塊。然後放入冰箱冷藏,至涼透。
11.放涼的牛軋糖,切成自己需要的小糖塊。非常的美味,是送禮佳品。
用蔓越莓做牛軋糖還是第一次,怕太軟,所以放了30克的花生米,味道也很好。實踐證明不放花生米也可以。