“粉色藍莓牛軋糖”
1、把花生米倒在烤盤中鋪平,這樣烤的時候受熱才能更均勻,送進烤盤中層上下火150度15分鐘左右即可
2、烘烤好的花生放至溫熱的時候用手搓開皮,然後抖去花生皮
3、準備好所有需要用到的材料
4、把稱好的黃油切成塊狀然後放入麵包機桶內,啟動翻炒乾果功能
5、然後把5克紅曲粉加進奶粉中
6、再來把5克藍莓粉也一併倒入奶粉中
7、接著用勺子把粉類混合均勻
8、黃油融化成液體
9、黃油融化成液體
10、一次性的把所有棉花糖倒入麵包機桶內
11、翻炒至棉花糖完全融化時加入奶粉
12、這時候就可加入花生,然後用刮皮按壓幾下,趁著棉花糖還有溫度,花生和糖才能更好的混合在一起
13、最後準備一個烤盤,鋪上油紙,把糖倒出來在油紙上整形,用摺疊的方式把所有的材料都混合均勻
14、鋪上油紙或者矽膠墊,這一步是為了最後更好的取出牛軋糖和有利於後面切塊,做好晾涼用保鮮膜包裹到第二天再切,如果著急的話就用保鮮膜包裹好放進冰箱冷凍30分鐘即可切塊
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖。
粉色藍莓牛軋糖。