雙色糯米糕的做法 心心相印——雙色糯米糕 雙色糯米糕怎麼做

“紅蘿蔔和土豆的結合，是一次成功的創意，兩者融合在一起更突出糯米的香，三種味道並不會讓人覺得複雜而讓人不喜歡，反之讓人在舌尖纏繞，絲絲糯香中又有一絲清香”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雙色糯米糕的做法步驟

• 1、原料

• 2、把紅蘿蔔切片，放進高壓鍋蒸20分鐘

• 3、蒸好取出，加入糖和100克糯米粉拌勻

• 4、揉成團待用

• 5、土豆切塊，放進高壓鍋，也蒸20分鐘

• 6、取出放糖壓成泥

• 7、加入100克糯米粉，揉成團

• 8、取一個模，先放一半土豆粉團，再放一半紅蘿蔔粉團

• 9、做成生壞

• 10、入已燒開蒸鍋15分鐘