“很幸運得到了這次的試用機會，非常感謝美食天下和農恆食品專營店提供的這次機會。收到後迫不及待的開啟，很香濃的姜味隨之而來。據說姜健寶採自中國福建及印度尼西亞爪窪島的生態和有機姜100%的嫩姜，採用獨家研發蒸煮熬製工藝，粹取姜的天然味，保持了姜的本性但降低姜的辣度，營養健康和辛香美味，品嚐起來，姜的真實感很強烈。姜健寶，全球第一姜品牌，堅持地道工藝的小批量製作，以還原姜的純粹性和健康美味。
薑汁布丁，很新鮮的味道，淡淡的姜香，細膩細滑，入口即化。”
1、準備所需材料。
2、將90克清水、60克薑汁放入奶鍋內，放爐子上小火燒沸。
3、5克魚膠粉加入牛奶中拌勻，再倒入煮沸的薑汁中。
4、煮至魚膠粉溶化。
5、然後離火，放至手溫涼。
6、再倒入淡奶油。
7、然後拌勻放涼。
8、再倒入布丁杯內，倒三分之二就行。
9、將做好的布丁杯放入冰箱冷藏至凝固。（2小時左右）
10、待布丁凍凝固後再做布丁淋面，將30克薑汁、20克紅糖、150克清水放入奶鍋中，然後煮沸。
11、煮沸後加入5克魚膠粉。
12、煮至魚膠粉完全溶化後離火，再放涼。
13、最後待薑汁淋面完全冷卻而未凝固時，倒入布丁杯內，放冰箱冷藏至凝固後即可食用。
布丁一定要冷藏至凝固後，再加入淋面，然後再冷藏，淋面的薑汁也要放涼才能倒入，以免把底層布丁熱溶化。
千里飄香谷
