藍莓布丁的做法 神奇的藍莓布丁 藍莓布丁怎麼做

“不加調味料、無需加熱的布丁，之所以說神奇，是因為這個布丁不需要新增凝固材料就能自然凝固，布丁材料只用到了兩種水果，這是為什麼呢？原因是水果裡有天然果膠，打成泥放冰箱後就會自然凝固。這個酸酸甜甜的布丁，口感清爽，柔滑細膩。做法也非常簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓布丁的做法步驟

• 1、藍莓200克，成熟香蕉1根（約140克）。提示：香蕉要儘量選擇甜度高的且成熟的香蕉

• 2、藍莓洗淨，香蕉切小塊，兩種材料放入破壁機中（不用加水），按“蔬果”鍵，打成細滑的泥狀。

• 3、倒入以水打溼的玻璃杯中，放入冷藏室裡，待其冷卻凝固。

• 4、冷卻大概2小時左右就可以吃。

• 5、除用玻璃杯盛裝外，還可裝入不同模具中（倒入模具前，模具先用水打溼，方便脫模）