蓮藕和什麼煲湯好喝|蓮藕有黑點可以吃嗎

蓮藕用於在火鍋中烹飪，油炸和食用，都很好吃，我通常在家裡買很多蓮藕吃，但有時會發現蓮藕裡面有密集的黑點，在這種情況下，蓮藕有黑點可以吃嗎？

一、蓮藕有黑點可以吃嗎

1.短期內，蓮藕上有黑點是正常的反應，您在家中購買的蓮藕會在一段時間後使其變黑，這是因為蓮藕中所含的物質會因氧化作用而發生變化，並與它們接觸後會變黑。空氣。因此，存放時間不是很長，如果蓮藕內部變黑，您仍然可以食用。

2.長期內，雖然蓮藕變黑是正常的，但如果放置太久，蓮藕會變黑或變軟並帶有異味，建議您不要繼續食用。由於這種蓮藕根本不是新鮮的，其營養價值降低了，但是在最壞的情況下，它可能已經變質並且腐爛，出於安全原因，最好不要食用。

二、蓮藕和什麼煲湯好喝

蓮藕性冷，味甜，它含有水分，蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，礦物質等營養物質，還含有胡蘿蔔素，硫胺素，煙酸和其他高營養價值成分，蓮藕甜，鬆脆，細嫩。除了可以生吃之外，還可以將其與花生，山藥，排骨和其他燉湯一起喝，它不僅美味，而且還包含多種營養成分。

三、蓮藕怎麼儲存才會新鮮

1.購買未破損的蓮藕和新鮮土壤，然後將其存放在陰涼潮溼的地方，可以存放五天。 

2.您也可以用稻草包住新鮮的蓮藕，然後將其浸入清水中，然後將其存放在陰涼潮溼的地方，可以存放大約一週。 

3.將蓮藕洗淨並浸入清水中，切記要經常更換水以保持水新鮮，以便將其儲存約一週。

許多朋友發現很難儲存蓮藕，即使將蓮藕儲存在冰箱中，幾天後它們也會變軟，實際上，最合適的儲存蓮藕的方法是將它們浸入水中。用乾淨的水清洗新鮮的蓮藕，然後找到一個較大的容器，將蓮藕倒入並加水，使蓮藕浸入水中，將蓮藕浸入水中，然後每隔一到兩個換水天。這種方法可以長期儲存蓮藕。